【觀音韻】1967年 安溪松林頭鐵觀音75g(二兩) 特級皇香

1967年製做，至今仍能看出沖泡後的茶葉片柔軟翠綠

早期茶乾揉捻似蜻蜓頭， 青蛙腿，茶條前端扭結，中部葉柄深綠，其茶湯芬芳蘭花香、酒麴香，入口滑潤，果酸濃郁綿延

已近60年的老鐵觀音，茶湯清透琥珀色，值得珍藏品茗。

烘焙度  重焙火

輕花香  蜜果香

｜沖泡小常識｜宜用小壺小盅，茶葉約壺內的五成，若喜愛濃郁的口感稍濃更妙。

品飲功夫茶的極品辨識方法有下列數點：

觀色 - 烏龍茶茶湯應以橙金色為佳，不濃不淡為本，稍濃更妙，惟切莫濃近於黑。

聞香 - 舉杯鼻前，吸聞茶湯烘熱的香氣，品種高級的茶香，芳氣鮮美，不在幽蘭清菊之下，濃列者自然撲鼻，高雅沁脾。

品啜 - 飲功夫茶必須趁熱啜飲，使能得期真韻，茶湯入喉微苦帶酸。

安溪松林頭 鐵觀音發源地由來

相傳；清雍正年間，西坪松岩村松林頭有個老茶農叫魏蔭，信奉觀音，每天燒香敬獻清茶一杯。一夜，夢見自己荷鋤出門，行至一溪澗邊，在石縫中發現一株茶樹。次日，他循夢中途徑尋覓，果然發現一株奇異茶樹，遂挖回種在家中一口破鐵鼎裏，悉心培育，採制後，品質特異，香韻非凡。魏蔭認爲是觀音託夢所賜，移植後放在鐵鼎裏，且葉重色澤如鐵。因之名曰「鐵觀音」。