品茗1980年下關紅印大沱茶銷法沱-半生熟沱

發佈於 2022-11-4

1980年紅印銷法沱茶，下關茶廠生產

1980s Tuocha 250g Ripe tea , half Ripe and half Raw (Red stamp)

tuo tea (Tuocha) French

1980年半生熟沱茶紅印銷法沱茶，下關茶廠生產

重量：250g

外包為黃油紙紅色印字，紅印大沱茶此沱茶四分生茶六分熟茶搭配比例製作方式，屬於半生熟沱

包裝上紅色八中茶字樣，此大紅印半熟沱為數量稀少品，由外紙明顯看出自然泛出的茶質油脂，可見時間悠久

80年銷法沱另有熟沱配方「綠印銷法沱茶」廣為大眾皆知，綠印有區分大小沱；250g 與100g

銷法沱，顧名思義，銷往法國的沱茶，是雲南下關茶廠經典產品之一, 此茶早期專為出口外銷法國而誕生，因此稱為“銷法沱”

↘細看沱茶表面，餅面栗紅光潔，葉形完整，可看出非熟沱的色澤

↘翻至背面，餅面年代久遠表面有結晶

【註】解釋茶餅結晶：茶葉本身的氧化酵素所發生作用的結晶，俗稱"單寧"，它是茶物質逐漸氧化的結果，屬於茶葉轉化過程中的正常現象，此爲自然氧化作用，是由生物催化劑-「酶」產生的。

↘沖泡時帶有棗香與木質花香層次堆疊

↘沖泡後的葉片仍保有生茶的深綠葉底

↘沖出茶湯清透光亮栗紅色，，入口木質花香停留口中久久不散，茶湯厚實濃郁，細滑醇厚飽滿，茶氣舒適。