二十四節氣 「夏至」6月21日前後

發佈於 2020-6-21

二十四節氣中的「夏至」大約在6月21日前後,夏至代表太陽在這一天直射北迴歸線,所以夏至也是一整年中北半球白晝最長、黑夜最短的一天,而過了夏至之後,則慢慢變為白晝短、黑夜長。

夏至的上一個節氣是芒種,傳統上認為過了夏至之後,就代表著梅雨季結束、開始要迎接颱風的季節了。

夏至陽氣生發、燠熱難耐,容易使人精神不濟,古時候甚至將夏至這天當作是一個重要的節日,也稱之為「夏(至)節」,甚至還會在此時節放假,讓大家避避暑氣、驅蟲除害。另外更有「冬吃蘿蔔,夏吃薑」的飲食建議。

既然是悶熱的夏至,飲食就要盡量清淡、消暑,不要吃太多上火燥熱的食物,「冬吃蘿蔔,夏吃薑」、「早上三片薑,賽過喝蔘湯」,夏季暑熱,多數人食慾不振,而生薑有利於食物的消化和吸收,對於防暑度夏有一定益處。。另外,不論是什麼節氣,只要食用該節氣產量正豐富的蔬果食材,就是最好的飲食方式,像是小白菜、蘿蔔、蒲仔……等。

儘管夏至很悶熱,但是還是要記得不要吃太過生冷的食物,也不要沖冷水澡,維持中庸之道最好。另外,夏至時也要盡量作息正常,維持良好的精神,更重要的是要維持心平氣和,不要吵架或是口出惡言。而古時候流傳至今的禁忌,還有夏至不要剃頭或是理髮,認為這會使得運勢不佳呢。

夏至飲茶

高溫天氣很容易給人們帶來燥熱、倦怠、食欲不振,甚至是中暑等症狀。那麼該如何來對付它們?避免「物極必反」,傷了身體。

提神養胃——喝紅茶

一到夏天,精神容易倦怠,時常昏昏欲睡。紅茶中富含的咖啡鹼可以刺激神經中樞,加快血液循環,促進新陳代謝,從而提神醒腦、消除疲勞。夏天喝紅茶不適合冷飲,這樣會影響暖胃護胃的功效,所以一定要熱飲或者溫飲。

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消食去膩——喝普洱茶

炎熱的天氣使得腸胃嬌氣,要麼就是胃口不好,要麼就是吃了容易消化不良。普洱茶中的有效物質可以增加消化道的蠕動,有助於食物的消化,達到消食解膩的功效。喝普洱茶的最佳時間是飯前一杯熟普洱,養胃;飯後可以來一杯生普洱,去脂。另外,胃不好的人宜喝熟普洱,暖胃效果好。

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1980'S simao wild old tree  Pu'er  Ripe tea

思茅產區珍貴老普洱散茶 ,早期熟普洱製作是以晒青毛茶經過發酵陳化,就演變成普洱熟茶。

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