寒露的到來，是氣候由熱轉寒，萬物隨寒氣增長，逐漸蕭落，是熱與冷交替的季節

寒露為二十四節氣中的第十七個節氣，也是10月份的第一個節氣。

白露節氣約於國曆的10月8日，寒露上一個節氣「秋分」象徵晝夜平分，代表北半球開始日短夜長，天氣轉涼。
寒露的到來，是氣候由熱轉寒，萬物隨寒氣增長，逐漸蕭落，這是熱與冷交替的季節。在自然界中，陰陽之氣開始轉變，陽氣漸退，陰氣漸生，我們人體的生理活動也要適應自然界的變化，以確保體內的生理（陰陽）平衡。

所以，此時節的飲食養生，應在平衡飲食五味基礎上，以滋陰潤燥（肺）為宜。

適當多食甘、淡滋潤的食品，既可補脾胃，又能養肺潤腸，可防治咽乾口燥等症狀。古人云：「秋之燥，宜食麻以潤燥。」此時，應多食用芝麻、紅棗、山藥、柿子，蜂蜜屬於柔潤食物。蔬菜有胡蘿蔔、冬瓜、蓮藕、銀耳等及海帶、紫菜。

早餐應吃溫食，最好喝熱粥，可健脾胃補中氣的作用。

此節氣適宜喝中焙茶香或是老普洱的茶類，可溫合身體的秋燥，滋陰潤肺

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