2003年勐海7572熟餅
2003勐海7572熟餅
熟餅自然乾倉375g
內飛：雲南省茶葉分公司
勐海茶廠7572熟茶，是目前可以確定從70年代中期生產於的產品。
此款茶品暢銷不衰，精選勐海茶區大樹茶，以7級原料為主，金芽細茶撒面，芽頭肥壯，褐紅均勻，適度發酵 拼配的茶材的粗細介於7262與8592之間，茶湯細甜可口是其特色。
此茶湯呈透亮寶石紅色澤，茶湯黏稠油亮，豐富果膠質釋出，品飲後滑口軟糯，醇香順滑，渥堆味已經褪盡，茶味乾淨，香濃回甘，堪稱經典老熟茶品。
規格
- 一餅
- 一筒7餅(原筒竹殼)
數量
價格
NT$
3,000
7572熟餅製作工序
雲南喬木大葉茶的鮮葉採摘後，經靜置萎凋、殺青、揉撚、毛茶乾燥，或曬菁乾燥，即製成普洱生散茶（青毛茶）。
在上世紀六十至七十年代才發展出，人工快速發酵工序，正式生產第一批熟普於1973年，生散茶經加水、保溫的渥堆工藝後，即為熟散茶。再經緊壓成型，成為熟普洱緊壓茶。
早期國營廠製作的熟普洱茶的發酵度，一般在約四分~五分到七分之間，不是全熟化的程度。
