2005年勐海7572熟餅 普洱茶
熟餅 自然乾倉400g 內飛傣文
產地:雲南省公司
內飛:傣文標記
以早期勐海茶廠的熟餅茶為原料訂製品,從80年代生產至今,
採用金毫細茶撒面青壯茶菁為裡茶, 發酵適度,茶湯色澤褐紅透亮,滋味醇厚,
乾淨倉儲存放 "品質高",為大眾所推崇的熟茶7572
勐海茶廠所在勐海縣正是屬於勐海傣族自治州。
內飛右下角上用具有代表西雙版納少數民族文化的傣文標記
詳細說明
7572熟餅製作工序
雲南喬木大葉茶的鮮葉採摘後,經靜置萎凋、殺青、揉撚、毛茶乾燥,或曬菁乾燥,即製成普洱生散茶(青毛茶)。
在上世紀六十至七十年代才發展出,人工快速發酵工序,正式生產第一批熟普於1973年,生散茶經加水、保溫的渥堆工藝後,即為熟散茶。再經緊壓成型,成為熟普洱緊壓茶。
早期國營廠製作的熟普洱茶的發酵度,一般在約四分~五分到七分之間,不是全熟化的程度。