已46逾年的老普洱散茶

1975年產於佛海縣勐緊茶廠 (後稱：勐景)

此為75年勐景首批熟普散茶, 散茶為普洱製程單一原料，後續再壓製成緊茶：如餅型、磚型、沱型等.......

已入台灣乾倉30餘年 

茶湯入口柔滑，茶氣柔順，口感甘甜，舌面帶有一絲涼氣

棗香乾淨味濃， 氣味純正，茶膠質稠密，暖胃，適合秋冬季節細細品茗。

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【老茶尋味】1975年 勐景普洱散茶 熟普洱

 

 

茶知識正確分享，知道嗎? 最早時期的熟普是在1975年才開始的

1973年以前沒有真正意義上的人工發酵茶，是由於工藝製作條件，運輸條件的影響，茶葉從雲南到廣州，香港，路途遙遠，茶葉運輸只能依靠「人背馬駝」，而且往往要一年的時間才能運達，在這個過程中長期間的運輸，風吹雨淋，茶葉運抵香港時茶湯顏色已經變深色了。

從早期歷史看來，雲南普洱茶就是發酵茶，只是發酵程度比較輕，與熟茶還有一定的差距，

而從1973年開始，雲南擁有自主出口權以後，雲南茶葉公司開始按照香港人的要求，派勐海茶廠，昆明茶廠，下關茶廠的技術人員去廣東學習做發酵更重的潑水發酵茶，使得發酵時間縮短，可以更早飲用之原因，才在1975年開始有了熟普渥堆製作方式。

並於1976年首次批量出口熟沱茶(嘜號7663)，由香港天生行，專銷法國市場銷售，也被坊間稱之為銷法沱。

 

│早期熟普製作方式│

人工發酵普洱茶的第一道工序是渥堆，首先將茶葉勻堆，再潑水使茶葉受潮，然後把茶葉堆成一定濃度，蓋麻袋或塑膠袋保濕，讓其發酵。發酵期間的溫度控制很重要，溫度低，發不起來，溫度高，燒堆。必須視溫度變化及時翻堆調節溫度。經過一段時間堆積發酵，茶葉色澤變為褐紅色。渥堆達到適度後，扒堆晾茶，解散團塊，散發水分，自然風干。待茶葉通風乾燥，再製成普洱散茶。

熟茶的味道比生茶更加樸實醇厚，隨著熟茶的年份，它會變得更圓潤，泥土味變成甜梅味，熟茶普洱的茶湯色是深紅色或深褐色。 熟茶通常會即時飲用，但也可以儲存，但是在儲存過程中味道不會像生茶那樣起大的變化，陳放超過30年的熟茶，滋味多會帶有棗香，蔘香，茶湯喝起來柔順，茶氣溫和，湯色是深褐琥珀色不似生茶的清透會更深濃一些。