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東方美人茶(白毫烏龍) 特極品 75g $1,000元
東方美人茶(白毫烏龍) 特極品  75g $1,000元 thumb

東方美人茶(白毫烏龍) 特極品 75g $1,000元

北埔自然農法茶園 蜜糖香 水果香 木質香 Oriental Beauty tea

產地: 台灣新竹北埔
詳細說明

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Oriental Beauty tea, create a mellow fruity aroma and honey-like sweet taste.

Highest level Oriental Beauty tea.

回甘: 中度    香氣:蜜香 水果香 木質香 蜜糖香

新鮮等級0重焙火

花香等級4果香

十九世紀台灣最珍貴的茶被英國女王命名為美麗的味道如同東方美人, 發酵度的白毫烏龍,
經小綠葉蟬叮咬後,自體發酵產生蜜香, 含有豐富茶胺酸,也是茶湯的軟甜甘潤與蜜果香氣來源。
每年夏季農曆芒種(端午節前後)以手工採摘一心二葉的茶芽, 以經驗純熟的製茶師傅製成,
白毫烏龍其製作工藝與其他烏龍茶相似, 唯獨發酵程度較重達70%左右因其人工摘採為嫩芽,
東方美人茶以芽尖帶白毫愈多愈高級而得名,枝葉連理,白、黃、褐、紅等...相間如花朵,
其中一個白色,是嫩茶芽的絨毛, 湯色呈琥珀色,滋味圓柔醇厚帶有著蜒的蜜香茶湯透出優雅的亮橘色,
清澈明亮,帶有鮮花蜜果香氣,香氣的深度如愉快的旅程。

 

茶湯顏色:透亮蜜橘色 油光透亮

風味描述東方美人茶乾香帶有微甜香,木質香氣,蜜糖香

茶湯輕盈細緻、入口甜,豐厚膠質滑順細緻,蜂蜜香、蜜糖香,木質香,層次感豐富,舌面有涼氣

,迷人滋味深受女性與日本客人喜愛。