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【觀音韻】1985年安溪南岩鐵觀音135g 重焙熟果香 $1800
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【觀音韻】1985年安溪南岩鐵觀音135g 重焙熟果香 $1800 thumb

【觀音韻】1985年安溪南岩鐵觀音135g 重焙熟果香 $1800

骨董陳茶 珍藏34年

年份: 1985
價格: 135g/1800元

回甘:強        香氣:熟果香 

焙火度等級7重焙火
輕花香等級8蜜果香

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1985年產於福建安溪,正欉鐵觀音

安溪鐵觀音屬烏龍類,是中國最著名的烏龍茶之一。

安溪茶區海拔800多公尺,層巒疊翠,雲霧繚繞,土質多爛石礫壤, 氣候溫暖,雨量充沛,是栽培鐵觀音茶樹的最佳地方。

由於得天獨厚的地理環境,歷史悠久的傳統栽培技術,加上複雜特殊揉製製方法,形成獨特的「觀音韻」。

安溪南岩鐵觀音,已逾34年載,葉張緊結,揉曲葉面如螺旋,色澤烏漆泛光, 特級鐵觀音特點:葉面似蟾蜍皮,年份夠久的陳茶鐵觀音 葉片會有透明結晶片狀,緊結捲曲如青蛙腿或似蝌蚪狀。

湯色金黃濃艷似琥珀,晶瑩透亮,茶湯細膩甘滑,

有天然馥郁的蘭花香,細佳品味又有紅茶甘醇,經時間沉澱的熟果酸香氣濃郁清長,

滋味醇厚,濃而不澀,回甘悠久,可謂「七泡有餘香」。

 

|沖泡小常識|宜用小壺小盅,茶葉約小壺的五成即可,若喜愛濃郁的口感稍濃更妙。

|品茗|細緻的熟果酸香氣, 茶湯入喉,微苦帶酸,待入喉後即有層次的回韻、岩韻,濃郁而不澀的溫潤滋味,令人神清氣爽,是歷時34年載的珍貴珍品。

 

品飲功夫茶的極品辨識方法有下列數點:

觀色 - 烏龍茶茶湯應以橙金色為佳,不濃不淡為本,稍濃更妙,惟切莫濃近於黑。

聞香 - 舉杯鼻前,吸聞茶湯烘熱的香氣,品種高級的茶香,芳氣鮮美,不在幽蘭清菊之下,濃列者自然撲鼻,高雅沁脾。

品啜 - 飲功夫茶必須趁熱啜飲,使能得期真韻,茶湯入喉微苦帶酸。