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【陳韻】1985年阿里山石棹老烏龍茶150g 重焙熟香果香
【陳韻】1985年阿里山石棹老烏龍茶150g 重焙熟香果香 thumb
【陳韻】1985年阿里山石棹老烏龍茶150g 重焙熟香果香 thumb

【陳韻】1985年阿里山石棹老烏龍茶150g 重焙熟香果香

熟香

年份: 1985
產地: 阿里山石棹
價格: 150g/1500元
回甘:強    香氣:濃郁果香
焙火度等級7重焙火
輕花香

等級8蜜果香
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1985年藏茶至今的凍頂烏龍老茶,囿於早年製作技術,無法緊實成半球狀,成為判定老茶。

老烏龍茶製作是《福大同茶莊》的百年焙茶工藝,傳承至今,

茶葉產區位於阿里山石棹,茶樹生長在雲霧繚繞與飽滿水氣環抱之間,

茶葉經過歲月的自然陳化,產生緩慢的轉化作用,陳放的久更是越陳越香,

老烏龍經過一段時間將再次檢查茶葉的香氣,須以文火覆焙,

形成發酵,隨著茶葉年分不同覆焙方式也不同,這稱為功夫老烏龍茶。

茶湯色明亮如琥珀色澤,經過收藏與時間的醇化後,茶質層次豐富,

圓融飽滿,甘甜生津、持久不散。

 

如何沖泡:
1. 建議使用朱泥茶壺,以滾燙沸水溫潤茶壺後將水倒出(這手續是喚醒茶壺,將土質的毛細孔打開)

2. 在壺中放入約1/4茶葉,以壺口邊緣以繞圈方式注入滾燙沸水,蓋上壺蓋即可將茶水沖出(這稱為溫潤泡,喚醒茶葉),第一泡茶質還未散發出來,不建議品茗,可將茶湯用於溫杯。

3. 第二泡延續沖泡方式,蓋上壺蓋45秒時間,即可將茶湯倒出,醇厚茶香將充滿您口腔每個細胞而使兩頰生津,茶湯滑過喉嚨,口感圓融飽滿的甘甜隨之而來,持久不散。

4. 第三至六次延續沖泡方式約30秒時間,即可將茶湯倒出。

5. 第七次後沖泡 可曾長為1分鐘,茶葉可持續沖泡十次。

 
 
 
詳細說明

1985年藏茶至今的凍頂烏龍老茶,囿於早年製作技術,無法緊實成半球狀,成為判定老茶。

老烏龍茶製作是《福大同茶莊》的百年焙茶工藝,傳承至今,

茶葉產區位於阿里山石棹,茶樹生長在雲霧繚繞與飽滿水氣環抱之間,

茶葉經過歲月的自然陳化,產生緩慢的轉化作用,陳放的久更是越陳越香,

老烏龍經過一段時間將再次檢查茶葉的香氣,須以文火覆焙,

形成發酵,隨著茶葉年分不同覆焙方式也不同,這稱為功夫老烏龍茶。

茶湯色明亮如琥珀色澤,經過收藏與時間的醇化後,茶質層次豐富,

圓融飽滿,自然的龍眼乾的香氣與高雅的菓香,口感特別香醇,甘甜生津、持久不散。

 

如何沖泡:
1.  建議使用朱泥茶壺,以滾燙沸水溫潤茶壺後將水倒出(這手續是喚醒茶壺,將土質的毛細孔打開)

2. 在壺中放入約1/4茶葉,以壺口邊緣以繞圈方式注入滾燙沸水,蓋上壺蓋即可將茶水沖出(這稱為溫潤泡,喚醒茶葉),第一泡茶質還未      散發出來,不建議品茗,可將茶湯用於溫杯。

3.  第二泡延續沖泡方式,蓋上壺蓋45秒時間,即可將茶湯倒出,醇厚茶香將充滿您口腔每個細胞而使兩頰生津,茶湯滑過喉嚨,口感         圓融飽滿的甘甜隨之而來,持久不散。

4.  第三至六次延續沖泡方式約30秒時間,即可將茶湯倒出。

5.  第七次後沖泡 可曾長為1分鐘,茶葉可持續沖泡十次。