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2013雲南冰島大樹茶
2013雲南冰島大樹茶 thumb
2013雲南冰島大樹茶 thumb

2013雲南冰島大樹茶

明前早春 400g

年份: 2013
產地: 雲南冰島
價格: $12,000

2013年雲南冰島古樹茶 製作於明前早春(清明前的早春季節)

│冰島古樹茶特色│

冰島古茶兼具東半山茶香高、味揚、口感豐富飽滿,甘甜質厚及西半山茶質氣強 之長,茶氣強而有力,氣足韻長。

冰島村內,到處可見大葉種古樹茶,這些古茶樹都受到良好照顧,並在每年春、冬季進行採收。不同其它矮化茶,這的古茶樹都任其自由生長,野生喬木茶。喬木茶根極深、營養吸收豐富,產量少,但茶味更有層次,陳化效果更好。

古樹茶和一般台地茶,最大不同就是葉片厚實葉底較粗老,芽頭少,茶梗會較多

仔細分辨差異:泡開的古樹茶,葉脈龍骨凸起明顯,葉脈密,台地茶茶葉條形細小,芽頭多,基本無茶梗

│茶湯特色│

新茶香氣低沉內斂,有股淡淡的花果香,茶氣強、茶湯甜

4,5泡後剛性顯露,香氣沉穩悠長,回甘如橄欖般綿長有喉韻